Lasanha de Macarrão Conchiglione

Eu amo massas, acho que não existe um tipo do qual não goste. Se existe vidas passadas, eu já fui italiana, kkkkkkkk certeza!!! Pelo menos até agora, dos tipos de massas e pães que já provei, gostei de todos. ;P

Essa receita de lasanha é deliciosa e super rápida, fiz num domingo desses de preguiça, o filhote de férias na casa dos avós e a gente só queria mesmo era curtir um bom filme deitados na cama.

Enfim segue a receita...

Ingredientes:

Para 2 pessoas Metade de um peito de frango cozido e desfiado; Meia cebola picada e 2 e/ou 3 dentes alho picadinhos;

Manteiga;

Azeite, sal e pimenta do reino; Para o molho branco: 500ml de leite, 1 colher de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de manteiga, nós moscada ralada a gosto, pimenta do reino a gosto e uma folha de louro (opcional) Queijo mussarela para fazer as camadas e parmesão ralado na hora.

Preparo: Cozinhe o macarrão, mas não muito, deixe apenas até a metade do tempo que diz no pacote, ele vai terminar o tempo de cozimento no forno, escorra o macarrão e reserve;

Numa frigideira com 2 colheres de sopa de manteiga e um fio de azeite, refogue a cebola e o alho e acrescente o frango, tempere só com uma pitadinha de sal e pimenta, deixe pra acertar o sal no final. Reserve Na mesma panela do cozimento do macarrão derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa bem com um fuer, quando sentir um leve aroma de biscoito amanteigado, mais ou menos 1minuto, é hora de adicionar o leite e continue mexendo, tempere com a nós moscada, pimenta e o louro. Mexa até começar a engrossar. Acrescente o frango e acerte o sal. Numa travessa disponha um pouco do molho, o macarrão( lembre-se de na hora de dispo-las sobre a travessa, abrir bem para que o molho posso entrar) depois molho e o queijo mussarela, faça assim até o final. Por cima, cubra tudo com o restante da mussarela e finalize com o parmesão ralado. E pra dar uma graça, decore com um tomatinho cereja. Leve ao forno e dxe gratinar.

Aqui eu servi com uma saladinha e um vinho branco!!!

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