Cheesecake de Morango

Para tudo!!! Pense numa sobremesa arretada de deliciosa e linda!? kkkkkkkkkkk apresentar aos amigos e família uma sobremesa dessa é muito "amostramento" viu! :P

Mas também é demonstração de carinho, de ter levado um tempinho preparando para eles uma receitinha gostosa. Para mim valeu a pena vê-los comendo e repetindo (sensação de missão cumprida) kkkkkkk.

Vocês sabem que eu adoro receitinhas praticas e essa cheesecake é muito fácil e rápida de fazer. Aqui em casa, tanto eu quanto o marido gostamos de ir pra cozinha e nessa receitinha botamos a mão na massa juntos. ;)

No post anterior eu ensinei a fazer a geleia de morango bem caseirinha, se você nao quiser usar essas geleias industriais e caprichar na cheesecake, sugiro dar uma olhadinha na minha receita, é só clicar aqui.

Vamos ao passo a passo dessa delícia...

Os ingredientes da cheesecake são:

300g de geleia de morango (ou a geleia de sua preferencia);

1 pacote de biscoito maisena;

1/2 xícara de açúcar refinado;

400g de Cream cheese;

100g de manteiga gelada picada em pedaços pequenos;

1 caixa de leite condensado;

3 ovos.

Primeiramente comece pré aquecendo o forno;

No liquidificador ou um processador, bata os biscoitos até virar uma farinha;

Numa tigela misture a farinha, o açúcar e a manteiga, eu uso as pontas dos dedos e vou amassando delicadamente até virar uma farofa (amigos me perdoem, esses dois primeiros passos não tirei foto porque o marido chegou na cozinha querendo ajudar também, aí nos empolgamos e nos esquecemos do passo a passo) :)

Despeje a massa na tigela que vai assar a cheesecake e vá acomodando no fundo e se sobrar massa, acomode nas laterais.

Reserve e vamos ao preparo do creme;

No liquidificador ou processador junte o leite, os ovos e o cream cheese, bata até ficar homogêneo;

Despeje o creme na forma e leve ao forno por 30 minutos, você vai ver que a massa fica firme e douradinha por cima;

Retire do forno e espere esfriar um pouco;

Despeje a geleia sobre a torta e leve a geladeira por pelo menos 40 minutos (aguenta a ansiedade colega) kkkkkkk;

Depois é só se deliciar!!! ;)

Quando você fizer, posta uma foto no Instagram com a #casadaadinha para eu poder ver a sua versão. Vou adorar curtir e comentar!

Beijos, e até o próximo passo a passo!!! ;)